Nos engagements
Produits Locaux
Chez Gaïa nous travaillons uniquement avec des produits frais et au maximum locaux, afin de soutenir le tissus économique local. Notre région est riche, nous puisons dans cette richesse pour pouvoir régaler nos clients
Plats sans viande
Faire le choix de proposer exclusivement des plats sans viande est un moyen de ne pas contribuer à l’élevage intensif et à la maltraitance animale.
C’est aussi une façon de montrer que l’alimantation végétarienne est plus saine et tout aussi gourmande et copieuse.
Nos fidèles clients nous le confirment au quotidien !
Ecologie
La restauration fait partie des milieux professionnels les plus dévastateurs pour l’environnement. Le gaspillage de denrées, d’énergie…
Gaïa limite au maximum le gaspillage alimentaire et utilise le recyclage et la récupération d’objets et de matériaux pour la décoration du restaurant.
Un concept innovant
L’équipe du Gaïa a le plaisir de vous accueillir dans un restaurant végétarien, au cadre idyllique dans le sud de la France.Nous vous proposons une cuisine saine, gourmande et originale, aux accents cuisine du monde.
Gaïa désire privilégier un maximum de produit locaux, en agriculture raisonné ou bio, et tous nos plats sont bien évidement préparés sur place et fait maison.
On vous attends avec impatience !
L’équipe du Gaïa
C’est l’histoire de trois amis passionnés de cuisine et de nature qui souhaitent régaler leur client tout en essayant de protéger la planète
Charlène
Adèle
Ludwig
on vous attend !
Lundi au vendredi
12h – 14h30
19h30 – 22h
\ Fermé le MARDI /
Dimanche
12h – 18h
Contact
Telephone
Address
15 place des pêcheurs
83400 Hyères